Isabelle

Autodidacte passionnée, Isabelle lit, expérimente et synthétise depuis de longues années les savoirs sur les plantes médicinales et l'alimentation. Depuis peu, elle adapte ses propres recettes pour allier plaisir, saveurs et santé. La base qui alimente Coachi est le fruit de tout ce travail personnel.

Le parcours

Chef de projets en informatique depuis plusieurs années, j'aime concevoir et réaliser. Coachi est un projet passion, qui me donne bien d'autres idées, toutes en lien avec la Nature que j'aime tant et que je voudrais protéger à plus grande échelle. Coachi santé n'est peut-être que le début d'une plus grande aventure...

La démarche

L'idée est de vous apporter de nombreux conseils et recettes santé qui peuvent aider à améliorer votre santé et votre moral, en s'appuyant sur des chiffres et des études sérieuses. Nous sommes tous différents : c'est pour cela qu'il faut avant tout bien écouter votre corps. Les conseils proposés sont variés, et c'est à vous de voir ce qui vous est le plus bénéfique.

Pourquoi Coachi

Transformer une base de notes personnelles en site public, c'est d'abord vouloir mettre en avant la nature qui nous entoure. Apprendre à vivre et à respirer dans un monde aujourd'hui tellement stressé qu'il met à mal notre santé.

Je veux que Coachi serve autant à mes enfants qu'aux personnes soucieuses de leur santé. On pense bien manger, mais ce n'est pas toujours le cas. Et je ne prétends pas tout savoir, ni retenir tout ce que j'ai lu ici et là : Coachi m'aide justement à retrouver rapidement l'information et à la partager avec vous.

Quel avenir laissons-nous à nos enfants et petits-enfants ? Je veux leur transmettre un savoir sur les merveilles de la Nature et ses bienfaits sur notre santé. Rapprochons-nous de la Nature pour nous sentir vivants. Respectons notre mère Nature.

Ouvrages de référence

Le savoir mobilisé sur Coachi s'appuie sur des années de lectures. J'ai réuni les ouvrages et magazines qui m'ont le plus inspirée, avec un mot sur ce que chacun m'a apporté, sur une page dédiée : ma bibliographie.

Au-delà des ouvrages, je m'appuie sur la table CIQUAL 2025 de l'ANSES, la référence des apports nutritionnels, pour élaborer des recettes équilibrées.