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Aliment · Fruits

Prune

« Antioxydantes et détoxifiantes »

Antioxydante et détoxifiante, elle est très riche en oligo-éléments en vitamines.
Elle est bonne pour les yeux, la peau, le foie. Elle contribue à diminuer la glycémie et a un effet légèrement laxatif.

La prune violette : sa peau est très riche en antioxydants.
La Reine-claude : elle est riche en potassium, bêtacarotène et en fibres.
La prune reine (victoria) : est excellente pour la peau.

Bienfaits

  • Favorise la santé du foie
  • Préserve la santé des yeux
  • Régularise la glycémie

Valeurs nutritionnelles

Portion de référence : 1 prune (100 g)
Protéines
0,7g
1,17 % de la journée
Fibres
1,4g
4,67 % de la journée
Lipides
0,28g
0,35 % de la journée
Glucides
9,92g
dont sucres 9,92 g
3,31 % de la journée

Vitamines & minéraux

Portion : 1 prune (100 g)
Nutriments pour 100 g par portion % journalier
Vitamine C ★★★ 9,5 mg 9,5 mg 9,5 % de la journée
Vitamine K ★★★ 6,4 µg 6,4 µg 7,11 % de la journée
Potassium ★★★ 157 mg 157 mg 4,49 % de la journée
Vitamine A ★★★ 15,8 µg 15,8 µg 2,26 % de la journée
Aliments associés (2) Visualiser

Variantes de Prune (séchée, cuite, en jus…) et leurs valeurs CIQUAL. Dépliez une variante pour voir son tableau.

  • Mirabelle portion : 1 prune (100 g)
    Nutriment pour 100 g par portion % journalier
    Protéines ★★★ 0,63 g 0,63 g 1,05 % de la journée
    Fibres ★★★ 2,2 g 2,2 g 7,33 % de la journée
    Lipides < 0,5 g < 0,5 g < 0,62 % de la journée
    Glucides ★★★ 18 g 18 g 6 % de la journée
    Vitamine C ★★★ 5,29 mg 5,29 mg 5,29 % de la journée
    Vitamine K ★★★ 1,82 µg 1,82 µg 2,02 % de la journée
    Potassium ★★★ 240 mg 240 mg 6,86 % de la journée
    Vitamine A ★★★ 28,8 µg 28,8 µg 4,11 % de la journée
  • Reine-claude portion : 1 prune (100 g)
    Nutriment pour 100 g par portion % journalier
    Protéines ★★★ 0,94 g 0,94 g 1,57 % de la journée
    Fibres ★★★ 1,7 g 1,7 g 5,67 % de la journée
    Lipides < 0,5 g < 0,5 g < 0,62 % de la journée
    Glucides ★★★ 16,4 g 16,4 g 5,47 % de la journée
    Vitamine C ★★★ 4,16 mg 4,16 mg 4,16 % de la journée
    Vitamine K 0,8 µg 0,8 µg 0,89 % de la journée
    Potassium ★★★ 250 mg 250 mg 7,14 % de la journée
    Vitamine A ★★★ 35,8 µg 35,8 µg 5,11 % de la journée