Aliment · Fruits

Baies de goji

« Petites baies très antioxydantes »

Les baies de goji sont de petits fruits rouges séchés, originaires d’Asie. Elles sont riches en antioxydants, notamment en caroténoïdes (dont la zéaxanthine), et apportent de la vitamine C et du fer.

Ces composés aident l’organisme à lutter contre les radicaux libres et soutiennent la vue et l’immunité. Leur goût acidulé se glisse partout.

Bienfaits

Aident à lutter contre le déclin cognitif
Excellentes pour la mémoire

À savoir

Le goji peut interagir avec les anticoagulants (type warfarine) : demandez conseil à votre médecin si vous suivez ce traitement. Comme tout fruit séché, il est concentré en sucres, à consommer avec modération.

Valeurs nutritionnelles

Portion de référence : portion (50 g)

Protéines

6,05g

10,08 % de la journée

Fibres

5,9g

19,67 % de la journée

Lipides

1,45g

1,81 % de la journée

Glucides

24,5g

dont sucres 24,2 g

8,17 % de la journée

Vitamines & minéraux

Portion : portion (50 g)

Nutriments	pour 100 g	par portion	% journalier
Sodium ★★★	362 mg	181 mg	36,2 % de la journée
Potassium ★★★	1600 mg	800 mg	22,86 % de la journée
Vitamine E ★★★	4,31 mg	2,15 mg	21,5 % de la journée
Cuivre ★★★	0,73 mg	0,36 mg	21,18 % de la journée
Manganèse ★★★	0,79 mg	0,4 mg	20 % de la journée
Fer ★★★	4,9 mg	2,45 mg	17,5 % de la journée
Phosphore ★★★	205 mg	102,5 mg	14,64 % de la journée
Vitamine B9 ★★★	94,1 µg	47,05 µg	14,26 % de la journée
Magnésium ★★★	89,2 mg	44,6 mg	11,44 % de la journée
Vitamine K ★★★	14,9 µg	7,45 µg	8,28 % de la journée
Vitamine C ★★★	13,2 mg	6,6 mg	6,6 % de la journée