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Chocolat

« Améliore le moral »

Le chocolat noir, riche en cacao, est bien plus qu’une gourmandise. Il apporte du magnésium, du fer et des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes.
Consommé avec modération, il soutient le moral, la concentration et contribue à la santé du cœur.

Plus il est riche en cacao, plus il concentre ses bienfaits et moins il contient de sucre.

Bienfaits

Améliore la mémoire

À savoir

Le chocolat reste calorique et sucré, surtout au lait ou blanc. Il contient aussi de la théobromine, légèrement stimulante : évitez d'en abuser le soir si vous y êtes sensible.

Valeurs nutritionnelles

Portion de référence : portion (50 g)

Protéines

3,79g

6,32 % de la journée

Fibres

2,98g

9,93 % de la journée

Lipides

17,1g

21,38 % de la journée

Glucides

25,2g

dont sucres 22,6 g

8,4 % de la journée

Vitamines & minéraux

Portion : portion (50 g)

Nutriments	pour 100 g	par portion	% journalier
Manganèse ★★★	0,83 mg	0,41 mg	20,5 % de la journée
Cuivre ★★★	0,66 mg	0,33 mg	19,41 % de la journée
Fer ★★★	4,96 mg	2,48 mg	17,71 % de la journée
Phosphore ★★★	227 mg	113,5 mg	16,21 % de la journée
Magnésium ★★★	93,2 mg	46,6 mg	11,95 % de la journée

Aliments associés (5) Visualiser

Variantes de Chocolat (séchée, cuite, en jus…) et leurs valeurs CIQUAL. Dépliez une variante pour voir son tableau.

Chocolat 40% portion : portion (50 g)

Nutriment	pour 100 g	par portion	% journalier
Protéines ★★★	6,39 g	3,19 g	5,32 % de la journée
Fibres ★★★	8,76 g	4,38 g	14,6 % de la journée
Lipides ★★★	33,1 g	16,55 g	20,69 % de la journée
Glucides ★★★	51,4 g	25,7 g	8,57 % de la journée
Fer ★★★	4,35 mg	2,17 mg	15,5 % de la journée
Phosphore ★★★	186 mg	93 mg	13,29 % de la journée
Magnésium ★★★	130 mg	65 mg	16,67 % de la journée

Chocolat 50% portion : portion (50 g)

Nutriment	pour 100 g	par portion	% journalier
Protéines ★★★	5,98 g	2,99 g	4,98 % de la journée
Fibres ★★★	8,31 g	4,16 g	13,87 % de la journée
Lipides ★★★	29,6 g	14,8 g	18,5 % de la journée
Glucides ★★★	53 g	26,5 g	8,83 % de la journée
Manganèse ★★★	1,2 mg	0,6 mg	30 % de la journée
Cuivre ★★★	1 mg	0,5 mg	29,41 % de la journée
Fer ★★★	3,5 mg	1,75 mg	12,5 % de la journée
Phosphore ★★★	190 mg	95 mg	13,57 % de la journée
Magnésium ★★★	100 mg	50 mg	12,82 % de la journée

Chocolat 70% portion : portion (50 g)

Nutriment	pour 100 g	par portion	% journalier
Protéines ★★★	10,4 g	5,2 g	8,67 % de la journée
Fibres ★★★	12,8 g	6,4 g	21,33 % de la journée
Lipides ★★★	46,3 g	23,15 g	28,94 % de la journée
Glucides ★★★	26,9 g	13,45 g	4,48 % de la journée
Manganèse ★★★	1,7 mg	0,85 mg	42,5 % de la journée
Cuivre ★★★	1,6 mg	0,8 mg	47,06 % de la journée
Fer ★★★	11 mg	5,5 mg	39,29 % de la journée
Phosphore ★★★	280 mg	140 mg	20 % de la journée
Magnésium ★★★	200 mg	100 mg	25,64 % de la journée

Chocolat au lait portion : portion (50 g)

Nutriment	pour 100 g	par portion	% journalier
Protéines ★★★	7,5 g	3,75 g	6,25 % de la journée
Fibres ★★★	2,9 g	1,45 g	4,83 % de la journée
Lipides ★★★	30,8 g	15,4 g	19,25 % de la journée
Glucides ★★★	58,9 g	29,45 g	9,82 % de la journée
Manganèse ★★★	0,35 mg	0,17 mg	8,5 % de la journée
Cuivre ★★★	0,29 mg	0,14 mg	8,24 % de la journée
Fer ★★★	3,6 mg	1,8 mg	12,86 % de la journée
Phosphore ★★★	230 mg	115 mg	16,43 % de la journée
Magnésium ★★★	59 mg	29,5 mg	7,56 % de la journée

Chocolat blanc portion : Portion (50 g)

Nutriment	pour 100 g	par portion	% journalier
Protéines ★★★	6,16 g	3,08 g	5,13 % de la journée
Fibres ★★★	1 g	0,5 g	1,67 % de la journée
Lipides ★★★	34,2 g	17,1 g	21,38 % de la journée
Glucides ★★★	57,1 g	28,55 g	9,52 % de la journée
Manganèse	traces	—	—
Cuivre	traces	—	—
Fer	0,2 mg	0,1 mg	0,71 % de la journée
Phosphore ★★★	230 mg	115 mg	16,43 % de la journée
Magnésium ★★★	26,5 mg	13,25 mg	3,4 % de la journée