Aliment · Fruits

Coing

« Soulage les troubles d'estomac »

Originaire du Moyen-Orient, le coing est un fruit d’automne astringent qui ne se déguste que cuit. Riche en fibres (surtout en pectine) et en potassium, il est traditionnellement utilisé sous forme de compote de coing en cas de diarrhées.
Il contribue au bon fonctionnement du cœur et aide l’organisme à évacuer l’excès d’eau.

Bienfaits

Soulage les maux d'estomac
Lutte contre les radicaux libres et préserve la santé du coeur
Aide à préserver les artèeres en bonne santé
Préserve la santé des gencives

À savoir

Le coing ne se mange jamais cru : trop dur et astringent, il doit être cuit, en compote, gelée ou pâte de fruits. Ses pépins ne se consomment pas.

Valeurs nutritionnelles

Portion de référence : 1 poire (200 g)

Protéines

0,8g

1,33 % de la journée

Fibres

3,8g

12,67 % de la journée

Lipides

0,2g

0,25 % de la journée

Glucides

25g

dont sucres 12,6 g

8,33 % de la journée

Vitamines & minéraux

Portion : 1 poire (200 g)

Nutriments	pour 100 g	par portion	% journalier
Vitamine C ★★★	15 mg	30 mg	30 % de la journée
Cuivre ★★★	0,13 mg	0,26 mg	15,29 % de la journée
Potassium ★★★	197 mg	394 mg	11,26 % de la journée
Vitamine E ★★★	0,55 mg	1,1 mg	11 % de la journée
Fer ★★★	0,7 mg	1,4 mg	10 % de la journée